“Hoeveel hebben we er al gevangen?” vraagt één van de jongere deelnemers aan de fruitplukdag. De oogst viel wat tegen maar was genoeg voor achttien gerechten variërend van appeltaarten tot stoofpeertjes in wijnsaus. En daar kwamen heel wat mensen op af toen tegen vijf uur de resultaten van een ochtend plukken en een middag bakken werden uitgedeeld. ’s Ochtends zijn vier plukploegen op stap gegaan met ladders en lange stokken met een mesje eraan om de hoog hangende appels te pakken te krijgen. Vorig jaar was de oogst wat minder door het droge voorjaar en hongerige halsbandparkieten, dit jaar kwam het door de late nachtvorst en opnieuw de halsbandparkieten. Ook zijn wildplukkers actief geweest, die zelfs een perenboom hebben beschadigd. Want appels en peren pluk je niet zomaar, vertelt Michel Floris van de fruitbomengroep ’s ochtends. “Als je er bij kunt, moet je de appel draaien tot hij loslaat. Als je gaat trekken, heb je kans dat het vruchtlichaampje meekomt en krijg je de jaren erna geen nieuwe appels op die plek.” Jammer genoeg waren er weinig kinderen om te helpen bij het plukken. Het voordeel: de volwassen vrijwilligers mochten zelf de bomen weer eens in om fruit te plukken.
Na de pluk kijkt een jochie verlangend naar de krat waar een bodempje appels in ligt. “Mag ik er eentje?” Dat mag niet, zo wordt uitgelegd, eerst moet gebakken worden. Dus kreeg iedereen die ging bakken de ingrediënten mee: bloem, boter, suiker en eieren.
Aan het eind van de middag stonden de tafels klaar met de prachtigste creaties erop. Waaronder een mooi geglazuurde appeltaart, een tarte tatin-suikerbom, een vrijwel ongezoete klassieke appeltaart en verschillende bijzondere gerechten met de stoofpeertjes. Het jochie dat eerder al zo graag een appeltje had genomen, probeert alle taarten te proeven. Hij zal – net als de rest van de liefhebbers – met weinig honger zijn thuis gekomen.
Dit verslag is gemaakt door de Redactie van de GWL-Nieuwsbrief. Bedankt daarvoor.
Al met al kunnen we weer terugkijken op een mooie pluk- en bakdag. Iedereen die geholpen heeft… bedankt. Samen plukken en smullen, da’s goed voor het buurtgevoel.
Zaterdagochtend 1 oktober werden onze GWL hoogstamfruitbomen ontdaan van de resterende appels en peren. We hadden gelukkig prima weer en er waren voldoende plukkers om te helpen. Veel kinderen ook, leuk! De sfeer was weer erg prettig en het was een genot om iedereen zo druk bezig te zien, ervaren en nieuw door elkaar.
Rond kwart voor 1, na de groepsfoto, gingen veel geplukte appels mee naar huis, samen met de vooraf gekochte appeltaart ingrediënten.
Er waren zoveel appels over, dat velen met volle tassen naar huis liepen. Er zal nog veel gebakt en gekookt zijn op het GWL terrein in de afgelopen 2 weken.
Voor de zevende keer vond op zaterdag 26-9 de jaarlijkse GWL pluk- en bakdag plaats. Eerst werden ’s ochtends, met hulp van vele buurtkinderen en volwassenen, de appels en peren geplukt. Dankzij de grote aanloop waren we sneller dan verwacht klaar.
Alle aanwezig GWL bewoners konden genieten van de verrukkelijke baksels, begeleid met appelsap. Kortom, er is weer gesmuld. Het resterende fruit is uitgedeeld, dus er zal nog veel gebakken en gepureerd zijn in de afgelopen dagen. Al met al kunnen we weer terugkijken op een mooie pluk- en bakdag. Iedereen die geholpen heeft… bedankt.
Voor de zesde keer vond op zaterdag 13 september de jaarlijkse GWL pluk- en bakdag plaats. Eerst werden ’s ochtends, met hulp van vele buurtkinderen en volwassenen, de appels en peren geplukt. Dankzij de grote aanloop waren we sneller dan verwacht klaar.
Het fruit werd verdeeld en de vrijwilligers gingen thuis aan de slag. Het resultaat was er naar: op de foto’s zie je 13 verschillende appeltaarten, een perentaart en een pan stoofpeertjes staan, terwijl er later nog 2 heerlijke taarten bij kwamen. Vele kinderen stonden klaar om aan te vallen.
Na een speech van de voorzitter konden alle aanwezig GWL bewoners genieten van de verrukkelijke baksels, begeleid met appelsap. Het enthousiasme uit de buurt was zo groot dat er bijna te weinig taarten waren! Kortom, er is weer gesmuld.
Kom dan naar de GWL-fruitplukdag. Op ons mooie GWL terrein staan zo’n 60 hoogstamfruitbomen. Deze worden onderhouden door enthousiaste vrijwilligers die grotendeels ook op ons terrein wonen.
